Quando falamos sobreÓleo de Clary Sage, um óleo essencial precioso extraído das flores e folhas da planta de Salvia Sclarea na família Lamiaceae através da destilação a vapor, não podemos ignorar seus componentes centrais da alma - acetato de linalil e linalol.Óleo de Clary Sageé um líquido amarelo a laranja claro à temperatura ambiente, emitindo um aroma agradável e complexo com notas cítricas de ervas, leves, amadeiradas, picantes e sutis. A chave para seu charme exclusivo reside em seu alto teor de ésteres e compostos de álcool.
Nota: O equilíbrio do álcool éster entre linalol (C₁₀H₁₈O) e acetato de linalil (C₁₂H₂₀O₂) é a base molecular para a estratificação do aroma do óleo de Clary Sage.
Vale a pena mencionar que o conteúdo do acetato de Linallyl emÓleo de Clary Sageé particularmente proeminente, normalmente variando de 34% a 77%. O próprio acetato de linalil pode hidrolisar e liberar linalol livre sob ação ácida ou enzimática. Enquanto isso, o óleo de Clary Sage também contém uma certa proporção de linalol e acetato de linalil, que juntos formam a base química para seu aroma e eficácia. Portanto, entender linalol é um passo crucial para obter uma compreensão mais profunda do valor deÓleo de Clary Sage.
Linalool, também conhecido como 3,7 - dimetyl - 1,6 - octadien - 3 - ol, é um composto de álcool monoterpeno. Também é conhecido como Chenxiangchun, Yansuichun. Além disso, Linalool tem dois enantiômeros: (+)-R-Linalool e (-)-S-Linalool
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(+) - r Tipo: com um aroma de pau -rosa, encontrado em sementes de coentro e laranjas doces; (-) - s Tipo: com fragrância de lavanda, lavanda dominante e aromas de petróleo de perilla. Dica de aplicação de fragrâncias: A proporção de isômeros afeta diretamente o odor dos óleos essenciais naturais. |
Propriedades básicas e aroma:
Aparência: líquido incolor e inflamável que flui facilmente.
Odor: seu aroma é descrito como um "verde forte com um perfume amadeirado", semelhante ao aroma de pau -rosa. Ele combina os aromas florais (lilás, lírio do vale e rosa) com notas amadeiradas e frutadas. O sentimento geral é macio, leve e translúcido. No entanto, seu aroma tem uma persistência relativamente curta (<2 hours).
Propriedades físicas: ponto de fusão de cerca de 20 graus, ponto de ebulição de cerca de 198 graus, densidade entre 0,85g/cm³-0,86g/cm³. É ligeiramente solúvel em água (cerca de 1,589 g/L), possui um ponto de inflamação baixo (cerca de 55-78 graus) e é classificado como inflamável.
Fontes e ocorrências naturais:
O Linalool é um dos componentes de especiarias mais amplamente distribuídos na natureza, naturalmente presentes em mais de 200 espécies de plantas. É um componente importante ou importante de muitos óleos essenciais vegetais, incluindo:
- Óleo de pau -rosa, óleo Galois (fonte principal)
- Óleo de semente de coentro, óleo de folha de blancpain, óleo de lavanda, óleo de bergamota
- Clary Sage Oil (como mencionado anteriormente, como um produto de hidrólise e componente direto)
- O óleo essencial do timo (o conteúdo varia com as variedades, por exemplo, cerca de 6% no Wild Thymus Serpyllum)
Extração e produção:
Existem duas maneiras principais de obter linalol:
1. Extração natural: A linalol natural é isolada pela destilação de óleos essenciais naturais ricos em linalol, como óleo de cânfora e óleo de pau -rosa.
Destilação fracionária: a separação do óleo de cânfora/pau -rosa requer controle de temperatura de 198 ± 2 graus para preservar estruturas termossensíveis;
Extração supercrítica de CO ₂: retenção de baixa temperatura de todos os componentes, aumento de rendimento de 12% a 15%, mas maior custo.
2. Síntese química: este é atualmente o principal método para produção de escala - grande. Existem quatro processos sintéticos, geralmente usando a Turpentine (principalmente contendo - pinene ou - pinene) como matéria -prima.
2.1 Método Roche: Usando acetileno e acetona como matérias -primas, com amônia metálica de sódio e líquido como materiais intermediários importantes. Embora existam muitas etapas de síntese e certos riscos de segurança, o custo de produção é baixo. Este método é adotado principalmente pela Xinhecheng e Disiman Company.
2.2 Método BASF: Uma rota de processo exclusiva desenvolvida pela BASF com alto valor comercial. Os produtos intermediários podem gerar isopreno, expandindo assim outra série de produtos. Este método tem um baixo custo de produção, mas requer a separação de intermediários.
2.3 Método Isobuteno: Pode ter custos de produção mais baixos, mas enfrenta riscos ambientais mais altos. O Kuraray japonês adota principalmente esse método.
2.4 - Método Pinene: BBA (posteriormente adquirido por IFF) no Reino Unido usa principalmente esse método. Este método sintetiza o laureno de - pinene, e o halogeneto de hidrogênio do laureno leva à formação de cloretos de cumarina, linalol e linalol. A mistura reage com cloreto de cobre para obter acetato de linalil. Linalool e nerolidol podem ser obtidos por meio de reações de separação e saponificação.
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