As maçãs desempenham um papel importante na manutenção da saúde humana. No entanto, com o rápido desenvolvimentoextrato de plantatecnologia atual, não podemos deixar de perguntar: a magia da saúde das maçãs pode também se estender a uma de nossas áreas mais preocupadas -antienvelhecimento-da pele?
Qual é a "força ativa" anti-envelhecimento nas maçãs?
O envelhecimento da pele é um processo biológico complexo impulsionado tanto por fatores endógenos (como genética e alterações hormonais) quanto por fatores exógenos (como radiação ultravioleta e poluição ambiental). Suas principais manifestações patológicas incluem danos por estresse oxidativo, perda e degradação de colágeno e comprometimento da função da barreira cutânea. A pesquisa mostrou que as maçãs são ricas em uma variedade de ingredientes bioativos, que atuam como uma “força ativa” sinérgica que pode intervir com precisão no processo de envelhecimento da pele a partir de múltiplos alvos.

Polifenóis de Maçã
Polifenóis de maçãsão os compostos antioxidantes mais importantes das maçãs e são particularmente abundantes na casca. Não é um composto único, mas uma família de polifenóis que inclui ácido clorogênico, catequinas, epicatequinas, glicosídeos de quercetina, etc. Seu mecanismo anti-envelhecimento se reflete principalmente nos seguintes aspectos:
- Poderosa capacidade de eliminação de radicais livres: Os radicais livres são os “culpados” que causam danos e envelhecimento celular.Polifenóis de maçãpode neutralizar espécies reativas de oxigênio (ROS), fornecendo elétrons, eliminando efetivamente os radicais livres e reduzindo os danos do estresse oxidativo às células da pele. Vários estudos confirmaram quepolifenóis de maçãreduzir a produção de radicais livres inibindo a atividade da tirosinase e da catalase.
- A proteção e promoção do colágeno: A perda e degradação do colágeno são as causas diretas das rugas e flacidez da pele. Por um lado, estudos sugerem quepolifenóis de maçãpode proteger as estruturas existentes de colágeno e elastina, mantendo a síntese de colágeno e inibindo a atividade da elastase. Por outro lado,polifenóisem maçãs imaturas pode inibir a expressão da metaloproteinase de matriz-1, ao mesmo tempo que promove a produção de procolágeno tipo I (precursor do colágeno), mantendo assim a estrutura jovem da pele tanto nos aspectos de "fonte aberta" quanto de "estrangulamento".

Vitamina C
As maçãs também contêm vitamina C em abundância. Como antioxidante clássico e ingrediente de cuidados com a pele, o mecanismo de ação da vitamina C no anti-envelhecimento da pele foi amplamente confirmado. A vitamina C é um cofator chave para a prolil hidroxilase e a lisil hidroxilase, ambas cruciais na formação de estruturas estáveis de hélice tripla nas moléculas de colágeno. A falta de vitamina C prejudicará diretamente a síntese de colágeno. Portanto, a vitamina C fornecida pela maçã fornece o suporte bioquímico necessário para manter a firmeza e elasticidade da pele.
Células-tronco de maçã
Nos últimos anos, a tecnologia de células-tronco vegetais e de vesículas extracelulares abriu novas fronteiras para pesquisas anti{0}envelhecimento.
Extrato de células-tronco de maçã: Vários estudos demonstraram que os produtos para a pele que contêm extrato de células-tronco de maçã têm um efeito regenerativo biológico nos sinais de envelhecimento da pele. Um creme contendo extrato de células-tronco de maçã e ácido ascórbico pode reduzir significativamente os sinais de envelhecimento visíveis no rosto. O mecanismo subjacente pode estar relacionado aos fatores epigenéticos e metabólitos ricos em extratos de células-tronco, que podem proteger as células-tronco da pele humana e retardar seu envelhecimento.
Estudo empírico sobre o efeito anti{0}envelhecimento do extrato de maçã
A força dos mecanismos teóricos requer, em última análise, validação através de aplicações clínicas. Felizmente, as evidências de pesquisas clínicas sobre a melhora do envelhecimento da pele porextrato de maçãestá se tornando cada vez mais abundante.
Estudos de revisão sistemática demonstraram que os derivados da maçã apresentam efeitos positivos na melhoria do envelhecimento da pele, tanto por via tópica como por via oral, manifestados no aumento da hidratação da pele, melhorando a elasticidade, aumentando a densidade da pele e reduzindo as rugas.

- Verificação externa de eficácia: um estudo clínico duplo-cego e controlado por placebo-descobriu que o uso de um creme para a pele contendo extrato de maçã silvestre melhorou significativamente a capacidade elétrica da pele (um indicador da função de barreira e hidratação do estrato córneo), indicando que as funções de hidratação e reparo da barreira do produto foram confirmadas.
- Efeito da suplementação oral: Dados clínicos mostram que após quatro semanas consecutivas de suplementação com extrato de maçã, o teor de umidade da pele dos indivíduos aumentou 13,4% e as linhas finas também melhoraram. Isto indica que a eficácia doextrato de maçãpode ser alcançado através de administração oral e cultivo externo.
- Validação-no nível da célula: a pesquisa se aprofundou no nível da célula e descobriu queextrato de maçãpode otimizar o metabolismo dos fibroblastos envelhecidos e restaurar sua função celular, o que explica fundamentalmente a origem de suas propriedades anti{0}}envelhecimento. Além disso,extrato de maçãpode efetivamente reduzir os danos celulares e danos ao DNA causados pela radiação ultravioleta B (UVB), demonstrando excelente potencial fotoprotetor.
Para mais detalhes sobrepolifenóis de maçã, conecte-se com Serrisha do APPCHEM. (E-mail:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)
Referência
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