Quais são as fontes de floretina?

Floretina, um composto natural de diidrocalcona, ganhou atenção significativa na indústria de extratos vegetais nos últimos anos devido às suas notáveis ​​propriedades antioxidantes, anti{0}}inflamatórias e de clareamento-da pele.

De acordo com vários estudos confiáveis,floretinaconcentra-se principalmente em plantas Rosaceae, sendo a maçã (Malus domestica) a fonte biológica mais significativa. Um estudo de 2022 publicado emQuímica Alimentarrelataram que o conteúdo total de floretina e seu glicosídeo floridzina na casca de maçã pode atingir até 5,59 mg por 100 g de peso fresco, com casca madura contendo níveis 3 a 5 vezes maiores que a polpa._[1]É importante notar que existem diferenças significativas entre as diferentes variedades de maçã; por exemplo, o teor de floretina das maçãs 'Red Fuji' pode atingir 2,3 vezes o das variedades 'Green Banana'.

A pera (Pyrus spp.) é a segunda fonte principal e sua distribuição de conteúdo possui especificidade de órgão. Um estudo emo Jornal de Química Agrícola e Alimentarem 2023 mostrou que a concentração defloretinanos tecidos ao redor dos caroços da pêra foi 40% maior do que na polpa. Ainda assim, o conteúdo geral foi cerca de um{2}}terço daquele encontrado em maçãs. Além disso,floridzinafoi detectado em morangos (Fragaria × ananassa), mas seu conteúdo é apenas 15% -20% daquele encontrado em maçãs, e existe principalmente no caule e receptáculo do fruto._[3] 

Vale a pena notar quefloretinanestas plantas geralmente existe na forma de glicosídeos. De acordo com um estudo de 2022 noJornal de Fisiologia Vegetal, a floretina livre constitui menos de 8% do conteúdo total em maçãs frescas, destacando a necessidade de etapas de hidrólise direcionadas durante a extração.

Atualmente, a extração com solvente e a extração com CO₂ supercrítico são os principais métodos usados ​​para produção em escala-industrial. Na extração por solvente, o sistema etanol{2}}água (concentração de 60-80% de etanol) provou ser o solvente mais eficaz, com um rendimento de até 2,8 mg/g de peso seco após 3 horas de extração a 60 graus e uma proporção sólido-líquido de 1:15 (Ciência Alimentar, 2023, Edição 8). No entanto, este método acarreta o risco de resíduos de solvente e as etapas de purificação subsequentes são complexas.

Embora o investimento em equipamentos para extração de CO₂ supercrítico seja relativamente alto, ele apresenta vantagens significativas. A pesquisa mostrou que sob condições de pressão de 35MPa, temperatura de 55 graus e adição de 5% de etanol como arrastador, a taxa de extração defloretinado bagaço de maçã pode atingir mais de 90%, e a pureza do produto é 26% superior à do método solvente._[4]Esta tecnologia é especialmente adequada para a produção de matérias-primas cosméticas sensíveis a resíduos de solventes, embora a solubilidade limitada do CO₂ em relação aos compostos polares deva ser levada em consideração._[5]

Apesar das amplas perspectivas de aplicação dofloretina, a industrialização ainda enfrenta três grandes desafios: em termos de estabilidade das fontes, a produção de maçã é significativamente afetada pelo clima. Em 2022, a produção de maçã na China diminuirá 11,3% (de acordo com o Gabinete Nacional de Estatísticas), levando a um aumento nos custos das matérias-primas; Falta o padrão de extração e atualmente não existe um padrão nacional de qualidade para o extrato de floretina; Transformação tecnológica insuficiente, a taxa de localização de equipamentos de extração supercrítica é de apenas 35% e os componentes principais ainda dependem de importações (Relatório Anual de Equipamentos Farmacêuticos da China 2023).

Em termos de mercado, segundo dados da Health Industry Association, o tamanho do mercado global defloretinadeverá atingir US$ 120 milhões em 2023, com os cosméticos respondendo por 62% e a indústria farmacêutica respondendo por 28%. A China é o principal fornecedor global de matérias-primas de floretina-derivadas da maçã, respondendo por mais de 50% do fornecimento mundial. Mas o mercado de produtos refinados de alta-pureza continua dominado por empresas alemãs e japonesas.

Desenvolvimento diversificado de fontes: Estudos recentes revelaram que espécies de maçãs silvestres, comoMalus baccatapode conter até 2,4 vezes maisfloretinado que variedades cultivadas (Jornal de Recursos Vegetais e Meio Ambiente, 2023), sugerindo um potencial significativo para um maior desenvolvimento.
Atualização ecológica de processos: tecnologias emergentes, incluindo extração-assistida por micro-ondas e extração profunda com solvente eutético, estão atualmente sob investigação, com resultados preliminares mostrando uma redução de mais de 40% no consumo de energia. (Progresso da Indústria Química, 2024, Edição 1).
Construção de sistema padrão: O Instituto Nacional de Controle de Alimentos e Medicamentos da China lançou um projeto de pesquisa de controle de qualidade para extratos vegetais em 2023 e espera-se que divulgue diretrizes técnicas relevantes em 2025.

A APPCHEM é especializada na produção de Phloretin de alta-pureza para aplicações cosméticas e farmacêuticas. Nossos produtos são conhecidos por sua excepcional qualidade, estabilidade e eficácia. Melhore suas formulações de cuidados com a pele e bem-estar com Appchem'sfloretina,apoiado por P&D rigoroso e controle de qualidade rigoroso. Explore mais em AppChem! (Serrisha:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Referência
[1]K. Lee, YJ Kim et al. “Principais fenólicos da maçã e sua contribuição para a capacidade antioxidante total”. Jornal de química agrícola e alimentar. [30/09/2003]
[2]1º Encontro de Pesquisa em Bioquímica. Universidade Estadual de Maringá. [2021-12]
[3]P. Hilt, A. Schieber et al. "Detecção de floridzina em morangos (Fragaria x ananassa Duch.) por HPLC-PDA-MS/MS e espectroscopia NMR". Jornal de química agrícola e alimentar. [2003-04-04]
[4]Desenvolver e melhorar tecnologias-orientadas por enzimas para sintetizar prebióticos emergentes. Noelia Losada-García et al. [2025-04]
[5]Métodos de extração de compostos fenólicos de cascas de frutas cítricas: uma revisão. N. M'hiri et al. [2014-05-19]